RECOMMANDATIONS GÉNÉRALES

  • N’utilisez pas l’autocuiseur sans liquide au risque de le dégrader sérieusement. Vous devez au moins le remplir de la contenance d’un verre d’eau.
  • Utilisez le feu du diamètre de l’autocuiseur.
  • Si vous utilisez le gaz, adaptez le brûleur de la cuisinière à l’autocuiseur et réglez l’intensité du feu de sorte que la flamme ne dépasse pas le fond au risque de brûler les poignées.
  • Sur les plaques de cuisson vitrocéramiques ou à induction, utilisez un diamètre de plaque dont la dimension est égale ou inférieure à celle du fond de l’autocuiseur.
  • Les soupapes de l’autocuiseur sont très délicates, nettoyez-les soigneusement et n’utilisez que des pièces détachées d’origine (voir le service technique).
  • Il est très important de bien nettoyer l’autocuiseur après chaque utilisation.
  • Si les soupapes ne fonctionnent pas, n’utilisez pas l’autocuiseur et rendez-vous au service technique.
  • L’autocuiseur peut avoir subi un choc, une déformation ou une dégradation pendant le transport. Si vous détectez un dommage ou un défaut de fabrication à l’achat de l’autocuiseur, rendez-vous au magasin où vous l’avez acheté pour remplacer le produit

 

 

INSTRUCTIONS ADMISSION DE FONCTIONNEMENT

 

MISES EN GARDE

  • Lisez entièrement la notice avant d’utiliser l’autocuiseur.
  • Ne touchez pas les surfaces brûlantes. Ne touchez que les anses, poignées et leviers en bakélite.
  • Assurez une étroite surveillance si vous cuisinez en présence d’enfants.
  • Ne placez jamais l’autocuiseur au four ni au four à micro-ondes.
  • Faites attention lorsque vous transportez l’autocuiseur avec de l’eau ou des aliments chauds.
  • N’utilisez cet autocuiseur que dans le but pour lequel il a été conçu, à savoir cuisiner des aliments sous pression.
  • L’autocuiseur fonctionne avec de la vapeur sous pression. Si vous ne faites pas assez attention, vous pourriez vous brûler.
  • Avant de le mettre sur le feu, vérifiez que le couvercle est bien fermé et la soupape de cuisson n’est pas obstruée ou bloquée.
  • Ne remplissez pas l’autocuiseur au-delà du repère maximum indiqué. Lorsque vous cuisinez des aliments qui se dilatent (légumes secs, riz, etc.) ou qui dégagent de la mousse (légumes à feuilles larges, etc.), remplissez-le seulement au 1/3 de sa capacité.
  • Ne cuisinez pas de compotes de pommes ou de fruits très sucrés, d’aliments qui se dilatent à l’excès (lentilles, petits pois, céréales, pâtes) ou qui moussent (bettes, épinards, etc.), et qui collent au fond (riz, vermicelles, etc.). Ce genre d’aliments peut obstruer les systèmes d’échappement de vapeur et déclencher les systèmes de sécurité dont l’autocuiseur est équipé.
  • Avant d’utiliser l’autocuiseur, vérifiez que les soupapes ne sont pas bloquées ni obstruées.
  • Après l’avoir utilisé et avant de l’ouvrir, vérifiez que vous l’avez entièrement décompressé.
  • N’utilisez pas l’autocuiseur pour frire des aliments à l’huile.

 

 

CONSEILS DE NETTOYAGE

  • Utilisez tout type de produit prévu pour laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine.
  • N’utilisez pas de tampons à récurer, laines d’acier ou matériaux granuleux sur la surface externe.
  • N’utilisez un tampon à récurer ou des laines d’acier que pour nettoyer l’intérieur.
  • Rincez et séchez immédiatement après.
  • Utilisez du vinaigre ou du citron pour nettoyer les saletés qui résistent.
  • Vous pouvez utiliser le lave-vaisselle, mais il est recommandé de laver l’autocuiseur à la main pour prolonger la durée de vie de certaines de ses pièces.
  • IMPORTANT : Les soupapes doivent toujours être propres.

N’OUBLIEZ PAS DE NETTOYER LES SOUPAPES

Pour utiliser l’autocuiseur en toute sécurité pendant longtemps, nettoyez soigneusement après chaque utilisation les soupapes de sécurité et de cuisson.

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Vous pouvez dévisser facilement la partie supérieure de la soupape de cuisson pour mieux la nettoyer.

 

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Enlevez facilement la soupape de cuisson en la tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une montre. Nettoyez la soupape de cuisson que vous venez de dévisser et l’orifice d’échappement de la vapeur s’il est obstrué. Fixez la soupape propre sur sa base, en tournant dans le sens des aiguilles d’une montre. Assurez-vous que vous la vissez correctement et qu’elle est bien serrée.

 

 

TABLEAU DE TEMPS DE CUISSON DE RÉFÉRENCE

Cette notice d’utilisation ne fournit pas de recettes pour cuisiner sous pression. Cuisinez vos plats et aliments selon vos propres recettes et habitudes.

Le tableau de temps ci-après vous aidera à ajuster les temps de cuisson. Le tableau de temps de cuisson est un guide sur les produits énumérés et peut varier en fonction de la dureté de l’eau et des aliments utilisés.

Pour déduire les temps de cuisson, pensez à réduire de moitié le temps de cuisson normal (sans pression)  ou utilisez les temps du tableau des aliments les plus ressemblants.

Avec cet autocuiseur, vous vous habituerez rapidement aux temps de cuisson. Nous sommes sûrs que vous cuisinerez avec grand plaisir.

 

Temps de cuisson pour différents aliments

 

Viandes

Viande de bœuf et gibier 45-50 min.

Veau 35-40 min.

Agneau 20-25 min.

Volaille, poule 35-40 min.

Jeune poulet, coquelet 20-25 min.

 

Légumes secs

Haricots blancs et rouges

(préalablement trempés) 20-25 min.

Pois chiches (préalablement trempés) 20-25 min.

Fèves 20-25 min.

 

Légumes

Haricots verts 20-25 min.

Courgette 10-15 min.

Chou-fleur 10-15 min.

Pommes de terre 8-10 min.

Petits pois 15-20 min.

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