Abertura da panela. Aplique força de alavanca no cabo até a tampa se dobrar totalmente. Desloque a tampa lateralmente, inclinando-a 45º e retire-a, puxando ligeiramente (veja o vídeo no fundo da página).

Enchimento da panela. Nunca encha a panela mais do que o nível de capacidade indicado (2/3 da panela). Nunca encha mais de metade da altura quando o que for cozinhar sejam alimentos que aumentam de tamanho ou geram espuma, tais como (leguminosas, hortaliças de folha, arroz,…).

Fecho da panela. Pegue na tampa da panela na posição aberta. Coloque-a de lado e apoie o arco de duplo apoio centrado na boca da panela. Desloque o arco para um dos lados enquanto vai girando a tampa até que fique inserida no interior da panela com uma pequena pressão. O arco de duplo apoio deve estar bem centrado, exerça agora força de alavanca com a pega da tampa até esta ficar direita e feche a panela (veja o vídeo no fundo da página).

Cuidado. Antes de começar a cozinhar, certifique-se de que a válvula de cozedura (3) funciona corretamente; verifique que não está bloqueada, subindo-a a baixando-a várias vezes.

Começar a cozinhar. Coloque a panela em lume forte. A válvula de cozedura (3) deve estar na posição vertical (como se vê na imagem). Espere que salte a válvula de bloqueio da abertura (1), que fará um som forte e seco. Isto significa que se formou pressão no interior da panela.

Quando o vapor começar a sair. Coloque a válvula de cozedura (3) na posição horizontal, tal como se indica na imagem. É a partir deste momento que terá que começar a contar o tempo de cozedura.

Enquanto cozinha. Verifique de vez em quando que a válvula de cozedura funciona corretamente, dando pequenos toques para baixo na alavanca de plástico que a ativa. Haverá uma saída forte de vapor (tenha cuidado para não se queimar, use um garfo ou uma colher). Respeite os tempos de cozedura; evite que se evapore toda a água e sobretudo, não deixe a panela esquecida ao lume.

No final da cozedura. Retire a panela do lume. Espere até a panela ficar sem pressão; se quiser ajudar à saída do vapor, pode exercer pressão sobre a alavanca da válvula de cozedura (3). No final coloque a alavanca na sua posição vertical, mova a panela um pouco para deixar sair o eventual vapor que tenha ficado dentro (especialmente no caso de ter cozinhado hortaliças de folha grande ou alimentos que possam ter aumentado de tamanho).A panela terá ficado sem pressão quando a válvula de bloqueio da abertura tenha descido totalmente.

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Abertura da panela. Aplique força de alavanca no cabo até a tampa se dobrar totalmente. Desloque a tampa lateralmente, inclinando-a 45º e retire-a, puxando ligeiramente (veja o vídeo no fundo da página).

Enchimento da panela. Nunca encha a panela mais do que o nível de capacidade indicado (2/3 da panela). Nunca encha mais de metade da altura quando o que for cozinhar sejam alimentos que aumentam de tamanho ou geram espuma, tais como (leguminosas, hortaliças de folha, arroz,…).

Fecho da panela. Pegue na tampa da panela na posição aberta. Coloque-a de lado e apoie o arco de duplo apoio centrado na boca da panela. Desloque o arco para um dos lados enquanto vai girando a tampa até que fique inserida no interior da panela com uma pequena pressão. O arco de duplo apoio deve estar bem centrado, exerça agora força de alavanca com a pega da tampa até esta ficar direita e feche a panela (veja o vídeo no fundo da página).

Cuidado. Antes de começar a cozinhar, certifique-se de que a válvula de cozedura (3) funciona corretamente; verifique que não está bloqueada, subindo-a a baixando-a várias vezes.

Começar a cozinhar. Coloque a panela em lume forte. A válvula de cozedura (3) deve estar na posição vertical (como se vê na imagem). Espere que salte a válvula de bloqueio da abertura (1), que fará um som forte e seco. Isto significa que se formou pressão no interior da panela.

Quando o vapor começar a sair. Coloque a válvula de cozedura (3) na posição horizontal, tal como se indica na imagem. É a partir deste momento que terá que começar a contar o tempo de cozedura.

Enquanto cozinha. Verifique de vez em quando que a válvula de cozedura funciona corretamente, dando pequenos toques para baixo na alavanca de plástico que a ativa. Haverá uma saída forte de vapor (tenha cuidado para não se queimar, use um garfo ou uma colher). Respeite os tempos de cozedura; evite que se evapore toda a água e sobretudo, não deixe a panela esquecida ao lume.

No final da cozedura. Retire a panela do lume. Espere até a panela ficar sem pressão; se quiser ajudar à saída do vapor, pode exercer pressão sobre a alavanca da válvula de cozedura (3). No final coloque a alavanca na sua posição vertical, mova a panela um pouco para deixar sair o eventual vapor que tenha ficado dentro (especialmente no caso de ter cozinhado hortaliças de folha grande ou alimentos que possam ter aumentado de tamanho).A panela terá ficado sem pressão quando a válvula de bloqueio da abertura tenha descido totalmente.